Zutaten:
300 g Schokolade (Vollmilch), 200 g Butter, 4 Eier, 80 g Zucker, 1Pck. Vanillinzucker, 2 Pr. Salz, 1 TL Backpulver, 1Pck. Schokopudding
Zubereitung:
Butter mit 200 g Schokolade im Wasserbad schmelzen oder bei geringer Hitze im Topf. 100 g Schokolade reiben und mit Eiern, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Backpulver und Puddingpulver mixen. Die geschmolzene, noch warme Butter unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175° C Unter-/Oberhitze für 25 min backen.
Den Kuchen erst anschneiden, wenn er vollständig erkaltet ist, sonst läuft er aus.